Café Restaurant

Le Café Restaurant des Tilleuls est un lieu d’intégration et de formation professionnelle géré par l’Orif Renens.

 

Huit jeunes apprenti·e·s se confrontent aux réalités des métiers de la cuisine et du service en restauration. Cette petite brigade propose une cuisine de proximité, faite maison, sur base de produits frais, locaux et bios. Tout en prenant plaisir à notre table, vous permettez à des jeunes en difficulté de faire leurs preuves.

Bon appétit !

©Matthieu Gafsou

Horaires et contact

Horaires d’ouverture

me – di : 10h-18h30, ouvert les soirs d’événements
lu – ma : fermé

 

 

Le Café Restaurant vous propose en outre tous ses plats à l’emporter avec un rabais de 10%, à commander par téléphone au 021 633 03 55.

Retrait des plats entre 11h et 16h30, du mercredi au dimanche.
Possibilité d’apporter son propre contenant ou d’utiliser ceux de reCircle, moyennant un dépôt unique de 10.-

Réservation par téléphone au 021 633 03 55

 

Les menus

  • Menu de la semaine du 26 septembre

    Mercredi 28 septembre

    Poitrine de porc à basse température à l’asiatique
    Haricots Bor loti et légumes grillés

    CHF 22.00

     

    Jeudi 29 septembre

    Ragoût de canard au balsamique
    Riz tricolore et carottes au sésame

    CHF 22.00

     

    Vendredi 30 septembre

    Panaché de poissons au basilic
    Pommes écrasées aux olives et tomates rôties

    CHF 22.00

     

    Samedi 1er octobre

    Tagliatelle au fromage
    Salade verte

    CHF 19.00

     

    Dimanche 25 septembre

    Lentilles béluga aux légumes
    Salade mêlée

    CHF 19.00

     

    Origines des viandes et poisson : Porc, Truite et Omble – Suisse,  Canard – Pologne, Dorade – Grèce

     

    Pour les allergènes, demandez à notre personnel.

  • Suggestion de la semaine

    ✺  Emincé minute de boeuf au soja
    Nouilles aux légumes

    CHF 27.00

     

    Suggestion végétarienne de la semaine

    ✺  Burger végétarien et tahina de bettraves Coleslaw

    CHF 27.00

     

    Origine du Boeuf – Suisse

  • Carte des mets

    ✺ Entrées

    Salade verte de saison ou de Crudités

    CHF  7.50 / CHF 9.50

     

    Déclinaison de tomates, salade de roquette et Burrata di Bufala
    Glace basilic et pickles au balsamique

    Petite faim   CHF 13.00

    Grande faim   CHF 20.00

     

    Carpaccio de melon et saumon mariné
    Granité de citron et huile d’olive

    CHF 16.50

     

    ✺ Plats

    Ballotine de poulet en maki, ketchup de bettrave
    Billes de pommes de terre et légumes du moment

    CHF 29.50

     

    Crevettes rôties à la citronnelle, crémeux de brocolis
    Pommes de terre gratinées au mascarpone

    CHF 35.50

     

    ✺ Délice végétarien

    Brochette de tofu au miel et légumes d’été
    Pilaf de riz

    CHF 23.50

     

    ✺ Desserts

    Café ou thé gourmand spécial CRdT

    CHF 12.50

     

    Dessert du jour

    CHF 9.50

     

    Glaces et sorbets  » Labo Gelateria »

    CHF 3.50 la boule

     

    Origine des viandes et poissons :
    Poulet Suisse, Tofu bio Suisse, Saumon bio Irlande, gambas bio Vietnam.

     

    Pour toute question concernant les allergènes, n’hésitez pas à solliciter notre personnel

La table de Victor

S’asseoir à une grande table ronde et partager un repas servi dans des pièces uniques en céramique : c’est ce que propose l’artiste Victor Ausländer dans le cadre de l’exposition MATERIA. Située dans une pièce du Café Restaurant des Tilleuls, cette installation intitulée Cercle de cercles prendra vie lors de repas mijotés spécialement pour l’occasion (8 personnes maximum).

 

Menu Chasse – CHF 65.-
Tous les dimanches à midi, du 18 septembre au 6 novembre 2022 (réservation jusqu’au jeudi précédent).
Ainsi que les jeudis 29 septembre, 6 octobre et 10 novembre 2022, 19h (réservation jusqu’au dimanche précédent).

 

Menu Cochonnaille – CHF 55.-
Tous les dimanches à midi, du 13 novembre au 18 décembre 2022 (réservation jusqu’au jeudi précédent).
Ainsi que mercredi 7 décembre 2022, 19h (réservation jusqu’au dimanche 4 décembre).

 

Informations pratiques, réservation
Au 021 633 03 55 ou cafe@fermedestilleuls.ch

 

©Victor Ausländer, photo ©J. Betant

Un espace dédié aux enfants

L’espace Enfants est à la disposition de vos bambins lors des horaires d’ouverture du Café Restaurant et de l’exposition.

Événements privés

 

Le Café Restaurant des Tilleuls et sa terrasse vous accueillent volontiers lors d’événements festifs comme des anniversaires, mariages ou autres soirées.

Informations et contact au 021 633 03 55 ou cafe@fermedestilleuls.ch